130 000 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
БризШкаф расстойный Бриз 3.0
Шкаф расстойный Бриз 3.0 электрический используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа - из ударопрочного стекла. Предназначен для совместного использования с конвекционной печью Фотон 3.0-01 или Фотон 3.0., а также с любыми другими конвекционными печами, использующими подовые листы размером 600х400 мм. Дверки шкафа - из ударопрочного стекла- позволяют визуально контролировать процесс расстойки. Органы управления расстоечного шкафа находятся на передней панели. Предусмотрено освещение камеры. Камера и облицовка расстойного шкафа выполнены из нержавеющей стали. Для удобства перемещения по производственному помещению шкаф снабжен четырьмя поворотными колесами, два из которых имеют тормоза-фиксаторы. Вместимость подовые листы (плоские или волнистые) размером 600х400 мм: 24 Вместимость (хлебные формы 3Л7, 3Л10 (с ручками)): 24* *при установке кассет хлебных форм на подовые листы Время разогрева шкафа до температуры 40 °С: не более 20 мин. Диапазон установки температуры в шкафу, °С: +30...+50 Габариты в упаковке: 1550х1190х570 мм Шкаф расстойный Бриз 3.0 Варианты установки Шкаф поставляется в разобранном виде. Масса шкафа в упаковке - 243 кг. Инструкцию по сборке шкафа Вы можете получить по электронной почте, обратившись к нам удобным для Вас способом. Принцип устройства и работы: Шкаф состоит из корпуса, внутренние поверхности которого образуют камеру. Вдоль боковых стенок камеры справа и слева установлены стойки с направляющими, предназначенные для установки на них подовых листов. Корпус шкафа изготовлен из нержавеющей стали. Камера обогревается тремя трубчатыми электронагревателями (ТЭН). ТЭНы расположены на дне камеры и закрыты кожухом. Гастроёмкость установлена в отверстие кожуха и закреплена двумя пово130000RUB
4.4515115